日前，廣東省食用菌標準化技術(shù)委員會（GD/TC74）在穗宣告成立。該委員會的成立，旨在通過加強廣東省食用菌行業(yè)標準化工作，充分發(fā)揮和調(diào)動食用菌相關(guān)企業(yè)、高校、科研機構(gòu)科技人員的積極性，加快食用菌標準的編訂速度，提高標準質(zhì)量、促進食用菌行業(yè)的迅速發(fā)展，將率先在全國建立優(yōu)質(zhì)安全蘑菇品牌。
有關(guān)專家在會上介紹了廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題和挑戰(zhàn)，從菌種、鮮品、散裝產(chǎn)品、野生菇品和深加工產(chǎn)品等方面梳理了現(xiàn)有標準，還介紹了未來三年將要開展的工作，包括將進行國家標準《草菇菌種》和廣東省地方標準《金針菇》的復(fù)審等。（李光輝）
APP下載
