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 材料：雞胸肉（剁成茸）  ，鹽 少許，雀巢淡奶 2 大勺，蘑菇若干朵，面粉 2 大勺，黃油 50 克，牛奶 1 杯，水1杯
      做 法： ⑴ . 將 30 克 黃 油 放 入平 地 鍋 中， 待 油 溶 化 后 加 入 面 粉，炒香攪勻即成油面醬，裝起備用
      ⑵ 鍋 洗 凈 后， 再 加 入 剩 余 的20 克黃油，待油溶化，加入雞茸和蘑菇，炒香
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