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　　1、原料準(zhǔn)備 選取新鮮無(wú)霉變的干爽玉米稈，粉碎后過(guò)5目篩。由于玉米稈吸水難，拌料后應(yīng)堆漚1夜，次日才裝袋。否則滅菌很難徹底。

　　2、接種、發(fā)菌 接種前的消毒與操作同普通方法，但接種孔要打在同一線上，打4～5孔，孔深1.5～2厘米，孔的直徑3～4厘米。接種時(shí)菌種要壓實(shí)，并略外突，用透明不干膠帶貼封。當(dāng)菌絲向周圍蔓延至4～5厘米時(shí)，用大頭針在膠帶處淺扎數(shù)孔，增氧促菌。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿菌袋一半以上時(shí)，用小鋼釘在距菌絲生長(zhǎng)點(diǎn)3～5厘米的菌絲處扎數(shù)孔。在菌絲長(zhǎng)滿菌袋80%時(shí)，再用大的鋼釘在離菌