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發(fā)布時(shí)間：2010-04-09 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本報(bào)訊（記者 尚玉玲）記者日前從閩聯(lián)食品有限公司了解到，該公司生產(chǎn)的糟制食用菌將會(huì)與福建省其它特色食品一起登上上海世博會(huì)的舞臺(tái)，目前，第一批參展的食用菌產(chǎn)品已經(jīng)運(yùn)到了上海。
閩聯(lián)食品有限公司是古田縣唯一一家參展世博會(huì)的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。公司成立于2007年1月，年產(chǎn)值1000萬元以上。公司集食用菌收購、冷儲(chǔ)、包裝、銷售和食用菌產(chǎn)品深加工為一體，其研發(fā)的“食用菌糟制即食品”在2007年獲得國家專利。
據(jù)了解，這種“食用菌糟制即食品”選用古田特產(chǎn)紅曲酒糟與腌制工