三款食用菌減肥食譜
發(fā)布時間：2011-01-13 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
1、雙菇?jīng)龉辖z
原 料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制 法：(1)將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟。(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
功 效：香菇、 金 針 菇 降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
2、香菇豆腐
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