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       蘑菇給人體提供了大量的營養(yǎng)，增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎并不太清楚蘑菇的正確食用方法，讓營養(yǎng)白白流失。這里為您介紹五種蘑菇的食用注意。
      最好吃新鮮蘑菇
      在超市或商場里出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的蘑菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費(fèi)者最好還是購買新鮮的蘑菇。