拉動食用菌餐飲消費已成為主產地當務之急
發(fā)布時間：2010-09-06 來源：中國食用菌商務網
2009年，我國食用菌總產量達2020.5萬噸，較2008年增加了10.58%，預計2010年全國食用菌生產總量將會繼續(xù)保持增長的勢頭。伴隨著全國食用菌總產量的不斷增長，如何擴大消費需求，開發(fā)食用菌餐桌經濟，是保證全國食用菌產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本所在。
中國食用菌商務網2003年（非典期間）曾搞過一次社會調查，通過調查發(fā)現很多居民對改善飲食結構缺乏認識，對常吃食用菌增強人體免疫力的常識更是缺乏，更有甚者是很多人不知道“食用菌”這一名詞，就是有些人
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